公司员工在境外参加培训，企业支付的培训费是否代扣代缴增值税或企业所得税可以参考：

增值税：若行为完全发生在境外（销售方和购买方均在境外，下同），支付的培训费不需要代扣代缴增值税；若不属于完全发生在境外，需要代扣代缴增值税。

举例：A公司购买境外的法律培训服务，为境内的法律部门提供培训，境外律师所在境内未设有经营机构，境外律所没有派律师到我国境内提供培训，属于境外机构在境内销售服务，支付给境外律师所的服务费，A公司应按规定代扣代缴增值税及附加税费。若属于为境外的法律部门提供培训，属于境外机构在境外销售服务，不需要代扣代缴增值税及附加税费。

企业所得税：因劳务发生地在境外，不需要代扣代缴企业所得税。

参考文件：《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税[2016]36号）附件一；《企业所得税法实施条例》（国务院令第512号）。