赡养老人专项附加扣除享受起始时间为被赡养人年满60周岁的当月，具体为被赡养人年满60周岁的当月至赡养义务终止的年末。
参考文件：国家税务总局关于修订发布《个人所得税专项附加扣除操作办法（试行）》的公告（国家税务总局公告2022年第7号）；个人所得税专项附加扣除操作办法（试行）。