房地产开发企业佣金和手续费的扣除标准如下，您参考：

1、房地产开发企业按与具有合法经营资格中介服务机构或个人（不含交易双方及其雇员、代理人和代表人等），所签订服务协议或合同确认的收入金额的5%计算佣金和手续费的扣除限额。

2、房地产开发企业委托境外机构销售开发产品的，其支付境外机构的销售费用（含佣金或手续费）不超过委托销售收入10%的部分，准予据实扣除。

小贴士：除委托个人代理外，企业以现金等非转账方式支付的手续费及佣金不得在税前扣除。

参考文件：

《财政部 国家税务总局关于企业手续费及佣金支出税前扣除政策的通知》（财税【2009】29号）第一条；

《国家税务总局关于印发《房地产开发经营业务企业所得税处理办法》的通知》（国税发【2009】31号）第二十条。