外贸企业的出口退税税率大于票面税率，按票面税率退税。因根据规定退税率按照增值税专用发票上的税率（征收率）和出口业务的退税率孰低原则确定。

参考文件：《财政部 税务总局关于出口业务增值税和消费税政策的公告》（财政部 税务总局公告2026年第11号）第三条第（二）项第1目。