增值税零税率和免税的主要区别，您可以参考：

1、适用范围

零税率：出口货物、跨境销售国务院规定范围的服务 / 无形资产（如国际运输、研发、设计、软件服务等）。

免税：境内特定项目（如农业生产者自产农产品、医疗服务、学历教育、古旧图书等）；部分跨境项目（如境外工程、为出口货物提供的邮政收派保险）。

2、进项税处理

零税率：一般纳税人适用免抵退税办法，进项税可正常抵扣或申请退还，不增加企业成本。

免税：进项税不得抵扣，已抵扣的需做进项转出，计入成本费用。

3、发票开具

零税率：可开具增值税普通发票，税率栏通常是 “0%”。

免税：不得开具增值税专用发票，只能开具普通发票，税率栏填 “免税”。