增值税税率和征收率的主要区别如下：
适用对象不同：税率适用于一般纳税人一般计税的情形；征收率适用于小规模纳税人以及一般纳税人简易计税情形下；
“税率”比例不同：增值税税率：13%、9%、6%、0%；征收率：5%、3%。