酒店对住宿的顾客提供免费的早餐，不需要视同销售缴纳增值税。

小贴士：若酒店是购进的餐饮服务，不属于直接消费，对应的进项可以抵扣。

参考文件：《中华人民共和国增值税法》第五条、第二十二条。