大气、水污染的污染物排放量计算方法，可以先通过以下情况判断分析得出：

1、之前申报过环保税的，近期没有变化的，可以参考之前的申报记录；

2、如找不到之前报表或是新申报企业，可以先看下本单位污染物排放口周边是否有自动监测污染物的设备（这个也可以问下单位技术人员），有的话，一般是采用的自动监测法；

3、没有自动监测设备，但有第三方出具污染物监测报告或环评报告的，一般是采用的监测机构监测法；

4、以上都没有的，那么大概率是用排污系数法或物料衡算法（实务中用排污系数法的居多），产排污系数可以在《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》（生态环境部公告 2021年第24号）里确认https://www.mee.gov.cn/xxgk2018/xxgk/xxgk01/202106/W020210624327149500026.pdf；

5、如果以上都不适用的，那就是采用的抽样测算法了，抽样测算并不是真的要抽样，一般各地都是采用的核定征收，主要针对的是建筑施工企业的扬尘、畜禽养殖、小型企业和第三产业。