销售冷冻鲜鸡肉可以享受批发零售环节免征增值税优惠。

注：根据财政部 税务总局公告2026年第10号第二条规定，流通环节活肉蛋的免税截止期限到2027年12月31日。

参考文件：《财政部 国家税务总局关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》（财税[2012]75号）。