单位购买员工自用桶装需要缴纳印花税，属于动产买卖合同，应按价款的万分之三缴纳印花税。

小贴士：实务中桶装饮用水一般金额不大，单位可能会忽略，但规范处理是要申报的哦~

参考文件：《印花税法》附件《印花税税目税率》。