花卉、种子、草皮属于农产品，是否免征增值税需要分情况：

1、自产自销环节，销售自产的农产品免征增值税；

2、批发零售环节，销售种子免征增值税；花卉、草皮适用增值税税率为9%，征收率为3%。

注：自2023年1月1日至2027年12月31日，小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税——（财政部 税务总局公告2023年第1号）；（财政部 税务总局公告2023年第19号）

参考文件：《增值税暂行条例》第十五条；《财政部、国家税务总局关于若干农业生产资料征免增值税政策的通知》（财税[2001]113号）。