农业生产者外购幼崽或者幼苗后，自行饲养或者种植一段时间后再出售理解上是可以享受免征增值税优惠的。

参考文件：财政部、国家税务总局关于印发《农业产品征税范围注释》的通知（财税字[1995]52号）第一条。