根据总局2018年28号公告第十九条规定，水电分割单的使用是基于企业租用办公、生产用房等资产发生费用的情形，建筑企业工程项目水电费并不符合租用条件，所以不建议扩大适用范围使用分割单，可以与甲方协商，由其开具发票。

参考政策：《企业所得税税前扣除凭证管理办法》（国家税务总局公告2018年第28号）第十九条。