农产品进项计算抵扣的基本政策是：《财政部 国家税务总局关于简并增值税税率有关政策的通知》（财税[2017]37号）。

后续有一些更新扣除率的政策（农产品的扣除率由11%调整到9%），包括：（财税【2018】32号） 第二条；（财政部 税务总局 海关总署公告2019年第39号） 第二条。