销售桶装水，一般纳税人适用增值税税率13%，小规模适用征收率3%。

注：自2023年1月1日至2027年12月31日，小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税；适用3%预征率的预缴增值税项目，减按1%预征率预缴增值税。——（财政部 税务总局公告2023年第1号）；（财政部 税务总局公告2023年第19号）（财政部 税务总局公告2023年第1号）
参考文件：《国家税务总局关于桶装饮用水生产企业征收增值税问题的批复》（国税函【2008】953号）