以物易物是一种较为特殊的购销活动，是指购销双方不是以货币结算，而是以同等价款的货物相互结算，实现货物购销的一种方式。具体增值税的税务处理可以参考：

1、采取以物易物方式销售货物，双方都应作购销处理，以各自发出的货物核算销售额并计算销项税额，以各自收到的货物按规定核算购货额并计算进项税额。

2、双方未相互开具增值税专用发票的，双方均应计算销项税额，进项不能抵扣；

3、双方相互开具增值税专用发票的，双方均应计算销项税额，进项税额可抵扣。

注意：将货物用于免税、简易计税、集体福利等不得抵扣项目时，货物的进项不能抵扣。