国内运输的进项抵扣限于与本单位签订了劳动合同的员工，以及本单位作为用工单位接受的劳务派遣员工发生的国内旅客运输服务。实习协议不同于劳动者与企业之间签订的劳动合同，因此签订实习协议的实习生取得实名的高铁票不能享受国内旅客运输服务进项税抵扣的税收优惠。

参考文件：

《国家税务总局关于国内旅客运输服务进项税抵扣等增值税征管问题的公告》（国家税务总局公告2019年第31号）一、关于国内旅客运输服务进项税抵扣(一)。