1、酒店销售购进的饮料，一般纳税人增值税税率为13%，小规模纳税人征收率为3%（2027年底之前减按1%）。

2、酒店销售自行加工的饮料，一般纳税人增值税税率为6%；小规模纳税人征收率为3%（2027年底之前减按1%）。