一般纳税人购进经过初加工的农产品用于零售，需要分情况确定适用的税率：

1、该农产品属于《财政部 国家税务总局关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》及《财政部、国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》》中列明的蔬菜、鲜活肉蛋的话，免征批发、零售环节增值税。

2、该农产品不属于蔬菜、鲜活肉蛋类的农产品，但属于《农业产品征税范围注释》所列的农产品的话，适用的增值税税率为9%。

3、购进的农产品不属于以上两种情况的，适用的增值税税率为13%。