​薏仁是稻谷的一种，属于农产品。农村合作社销售自己种植的，免增值税。

自2026年1月1日至2027年12月31日，对农民专业合作社销售本社成员生产的农业产品，视同农业生产者销售自产农业产品免征增值税（2026年之前也享受免税）。

参考文件：《财政部 税务总局关于增值税法施行后增值税优惠政策衔接事项的公告》（财政部 税务总局公告2026年第10号）第二条；《财政部 税务总局关于增值税征税具体范围有关事项的公告》（财政部 税务总局公告2026年第9号）附件1《适用9%增值税税率货物范围注释》一、农产品。