粮油企业从事粮油加工增值税政策如下：

1、粮油企业受托从事粮油加工业务，需要征收增值税，一般纳税人税率为13%，小规模纳税人征收率为3%，2027年12月31日前减按1%征收率征收增值税。

2、粮油企业自行采购原料生产加工提取食用植物油，属于初级农产品范围，一般纳税人税率为9%，小规模纳税人征收率为3%，2027年12月31日前减按1%征收率征收增值税。

3、销售政府储备食用植物油企业，经主管税务机关审核认定免税资格后，免征增值税。

参考文件：《财政部、国家税务总局关于粮食企业增值税征免问题的通知》（财税字【1999】198号）第四条、第五条；（财政部 税务总局公告2026年第10号）；（财政部 税务总局公告2026年第9号）。